lunes, 28 de noviembre de 2011

Cascos de Motos

Ya el año pasado tuve el placer de hacerles galletas con forma de rueda y ahora un año después han querido repetir. Se trata del club motero " Peta Z ", para este nuevo aniversario querían galletas pero con otra forma, así que se las propuse con forma de casco y ellos encantados.



Querían 50 galletitas para primeros de Noviembre ( lo retrasada que voy en el blog ) y así fue.
Son las típicas de mantequilla, decoradas con glasé y como pequeño detalle en el lateral del casco llevan escrito con rotulador el nombre de cada componente del club.



Y como viene siendo, una super galleta para guardar de recuerdo.



Y ya todas bien empaquetaditas, listas para llevar a su destinooo..



Besitosss y espero que os gusteeeennn!!!!!!!!!!!

lunes, 21 de noviembre de 2011

Semana 26: Magdalenas de Avena y Arándanos



Pues como sigo con mis atrasos en las publicaciones, hoy os pongo las magdalenas de hace dos semanitas.
He de decir que como siempre estaban bueniiisiiiimas y además están en el apartado de tentaciones sanas, así que ya te las comes con un poco menos de remordimientos jejejeje.


Esta vez las hice en moldes de muffins porque la verdad es que me parecía que pegaba más como estos, que como magdalena. Eso sí!!! te comías uno y ya lleno para todo el día jejeje.


Y aquí como siempre la recetita tal y como nos la pusieron en el grupo de facebook "La magdalena de la Semana".

  • Magdalenas de avena y arándanos.
    Del libro 1 Masa, 100 muffins, de Susanna Tee.


    Precalentar el horno a 200ºC. Preparar el molde con las cápsulas de papel.

    Necesitamos:
    - 140g. de harina blanca.
    -1 cucharada (15 ml) de levadura química en polvo.
    -115g. de azúcar moreno oscuro de caña (¡es poco, recomendado, 150g.)
    -140g. de copos de avena.
    -80g. de arándanos rojos secos.
    -2 huevos.
    -250 ml. de suero de mantequilla (buttermilk).
    -6 cucharadas de aceite de girasol.
    -1 dcta. de extracto de vainilla.


    Preparación:
    - En un cuenco grande ponemos los ingredientes secos: tamizamos la harina junto con la levadura; a continuación, añadimos el azúcar, la avena y los arándanos.
    - En otro cuenco batimos ligeramente los huevos e incorporamos el suero de mantequilla, el aceite y el extracto de vainilla.
    - Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes secos y vertemos los líquidos batidos. Mezclamos para unir todos los ingredientes sin trabajar demasiado la masa.
    - Repartimos la mezcla en los moldes y horneamos durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén altas, doradas y firmes.
          -Al sacarlas del horno, las dejamos reposar 5 minutos y servimos calientes.


Espero que os guste y la probeis, besitosssssssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!

martes, 8 de noviembre de 2011

Semana 23: Magadalenas Tentación de chocolate

Buenos días !!!!!!!, después de quedarme un poco atrás con la publicación de mis cositas voy a intentar ir poniendo todo lo que he ido haciendo.

Hoy empiezo con la receta de la magdalena de la semana, pero de la de hace tres jejejeje. He de decir que estaban deliciosas, así que si tenéis un ratito probar a hacerlas.


Son unas magdalenas para tomar en caliente, pero frías tan bien están igual de buenas. La decoración en este caso fue bastante sencillita, solo puse un poco de Nutella y un trozito de nuez.



Solo espero que os animéis a probarlas y me contéis que tal y ahora os dejo la recetita tal cual nos la pusieron.


Magdalenas tentación de chocolate.
Del libro 1 Masa, 100 muffins, de Susanna Tee.

Precalentar el horno a 200ºC. Preparar el molde con las cápsulas de papel.

Necesitamos:

-55g. de cacao en polvo.
- 225g. de harina blanca.
-1 cucharada (15 ml) de levadura química en polvo.
-Una pizca de sal.
-115g. de azúcar moreno de caña. (Ya sabemos de recetas anteriores que se queda corto, más vale poner un poquito más, aprox. 150g.)
-2 huevos.
-250 ml. de nata líquida.
-6 cucharadas de aceite de girasol (se puede sustituir por 85g. de mantequilla en pomada).
-85g. de chocolate negro. (De taza).

Para la crema: ( Yo esto no lo hice, las decoré de otra manera )
-25g. de mantequilla.
-200g. de chocolate negro. (De taza).
- 50 ml. de nata líquida.


Preparación:

- En un cuenco grande ponemos los ingredientes secos: tamizamos la harina junto la levadura, el cacao y la pizca de sal y añadimos el azúcar moreno.
- En otro cuenco o jarra batimos ligeramente los huevos e incorporamos la nata líquida y el aceite.
- Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes secos y vertemos los líquidos batidos. Mezclamos para unir todos los ingredientes sin trabajar demasiado la masa.
- Dividimos el chocolate en 12 trozos iguales. Ponemos la mitad de la mezcla en los moldes para magdalenas; a continuación, colocamos un trozo de chocolate en el centro de cada una y cubrimos con el resto de la masa.
-Horneamos durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén altas, doradas y firmes.
-Al sacarlas del horno, las dejamos reposar 5 minutos y las retiramos del molde.

-Mientras se hornean, preparamos la crema de chocolate: ponemos el chocolate y la mantequilla en un cuenco refractario y los derretimos al baño María. Removemos y, cuando se haya mezclado, añadimos la nata y seguimos removiendo. Apartamos el cazo del fuego y seguimos removiendo hasta obtener una crema homogénea. Servimos estas magdalenas calientes y regadas con el chocolate.